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@Mediapart 
28 juin 2021 10:50

Pénurie de personnel dans la restauration : les précaires ont déserté, les patrons sont dépités #Emploi

Le secteur de la restauration manque cruellement de personnel, en ce début de saison estivale. Les profils qualifiés ont abandonné. Les patrons, désemparés, sentent le vent tourner. Reportage dans l’Hérault.

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