Supermarchés coopératifs : l’autogestion face à la grande distribution (rediffusion) #Consommation
" Deux ans après l’ouverture du premier magasin du genre - c’était à Paris en novembre 2017 - une trentaine de structures similaires a ouvert, y compris dans des villes moyennes et zones rurales, même si le modèle dominant reste l'achat en grandes surfaces (deux tiers des achats alimentaires se font encore en hyper ou supermarchés). "
Rediffusion de l’émission du 10 novembre 2019. Donner du temps libre pour manger mieux et moins cher, c’est le principe des supermarchés coopératifs. Ou comment reprendre la main non seulement sur son alimentation mais aussi sur sa distribution, en se passant des super ou hypermarchés.
