[Dans l’arrière-cuisine de McDonald’s France] Le modèle économique de McDo a finalement peu à voir avec la vente de hamburgers. Plongée au cœur d’un empire immobilier où tout est fait pour capter les profits au détriment des salariés. Suite de notre série sur les juteux profits du roi du fast-food.
[Dans l’arrière-cuisine de McDonald’s France] Alternatives Economiques dévoile en exclusivité les conclusions d’un rapport de l’ONG ReAct, qui dénonce les pratiques du géant de la restauration rapide en France. McDonald’s est passé maître dans l’art de solliciter les subventions publiques, sans pour autant tenir ses promesses de créations d’emplois. Premier épisode d’une série de révélations sur les juteux profits du roi du fast-food.
Cet hiver, nous vous proposons 35 leçons d’écologie pour les boomers (et les autres). Cette série est tirée du dernier numéro d’« Oblik, l’info graphique », une revue illustrée créée par Alternatives Economiques.
Les limites du PIB comme indicateur sont connues depuis longtemps, mais les tentatives pour changer de thermomètre ont jusqu’à présent échoué, faute de volonté politique. Pourtant, les alternatives sont solides.
La crise du coronavirus a poussé des dizaines de millions d’Européens vers le télétravail du jour au lendemain. Avec néanmoins des disparités importantes. Tour d’horizon.
Les professionnels qui interviennent à domicile ou auprès des personnes handicapées n’ont pas eu droit à une revalorisation salariale. Pourtant, ils sont aux avant-postes de la lutte contre le Covid-19.
" la création du « Best Owner Group » (BOG), né d’une idée lancée par le syndicat de la métallurgie IG Metall "
Au plus mal, les équipementiers allemands se mettent à licencier. Le syndicat IG Metall a donc imaginé le BOG, un fonds d’investissement pour les soutenir jusqu’à la disparition des moteurs thermiques.
" 150 000 morts de la Covid-19 pour 207 millions d’habitants au 11 octobre "
Pour affronter la crise sanitaire sociale, le président Jair Bolsonaro a dû, sous la pression du Congrès, mettre en œuvre des aides sociales qui feront date.
" Mais avec ce choc conjoncturel du Covid, poursuit-elle, le licenciement économique va probablement revenir en force. D’autant que la conjoncture est tellement néfaste qu’il va être plus "facile" pour les directions qui n’auront pas réussi à trouver un accord avec leurs représentants du personnel "
Crise sanitaire oblige, les restructurations se multiplient et avec elles les destructions d’emploi. Certaines sont justifiées par une mise à l’arrêt brutale de l’activité, d’autres sont plus opportunistes. Mais toutes ces entreprises ont en commun de bénéficier d’une variété d’outils inédite pour se délester d’une partie des effectifs.
" Le RSA est le revenu de ceux qui n’en ont pas. Il est perçu par près de 2 millions d’allocataires en France. Ce qui signifie, si on tient compte des familles, que c’est une ressource essentielle pour 4 millions de personnes. Cela représente 6 % de la population française. "
Dans un récent rapport, le Secours catholique dresse un bilan très critique de la logique de sanctions, réduisant ou annulant le versement du RSA aux allocataires. L’association milite pour un revenu minimum garanti. Entretien avec Jean Merckaert, chargé du plaidoyer au Secours catholique.
" Depuis 2002, ce congé se décompose en trois jours pour naissance (rémunéré en totalité et à la charge des employeurs) et onze jours de congé de paternité (et d’accueil de l’enfant, pour un parent du même sexe) pris en charge par la Caisse nationale des allocations familiales (Cnaf) jusqu’au plafond de la Sécurité sociale (3 428 euros par mois). "
A partir de juillet 2021, la durée du congé paternité va doubler, passant à vingt-huit jours, dont sept jours obligatoires.
" Seule condition : s’engager à conserver une partie des emplois. "
C’est un rêve de patron en difficulté que le gouvernement a exaucé avant l’été. L’article 7 de l’ordonnance du 20 mai autorise les dirigeants à proposer une offre de reprise de leur propre société lorsqu’elle est placée en liquidation ou en redressement judiciaire. Auparavant, hormis quelques exceptions strictement encadrées, il fallait respecter un délai de 5 ans minimum.
" Les 800 millions d’euros d’aides aux plus précaires sont largement insuffisants. "
Le gouvernement prévoit dans son plan de relance la baisse de taxes pesant sur les entreprises pour, dit-il, soutenir leur compétitivité et leurs investissements en France. Vraiment ?
" Des riches plus riches et des pauvres plus pauvres "
Selon l’Insee, la diminution des allocations logement et la réforme de la fiscalité du capital ont creusé les écarts de niveaux de vie en 2018
" Cette période du confinement a-t-elle changé votre conception du monde ? "
Le confinement a jeté une lumière crue sur la précarité vécue par des Français et sur la fragilité des services publics dont on vantait auparavant la qualité. Ces éléments, l’économiste Thomas Porcher les avait décrits dans son dernier livre Les délaissés (Fayard, 2020), retenu parmi les premières sélections pour trois prix (prix de l’écrit social, du livre d’économie et le prix lycéen lire l’économie).
" La liste ne cesse de s’allonger. "
De Renault à Nokia en passant par Airbus et Sanofi, les grands groupes multiplient les annonces de suppressions de postes en France. Si certains rencontrent de réelles difficultés, ce n’est pas le cas de tous.
" En huit semaines, 55 milliards d’euros ont été mis provisoirement en sommeil par les Français, selon une première estimation de l’OFCE "
Faute de sorties, les ménages ont épargné 75 milliards d’euros depuis mi-mars, et la dynamique se poursuit, selon une étude de l’OFCE. Les inciter à consommer fait partie des clés de la relance.
" Bien avant de se répandre lors de l’épidémie de Covid-19, les masques chirurgicaux jetables se sont banalisés dans les établissements de santé, de même que des dizaines de produits à usage unique. "
Le boom des masques jetables et des dispositifs médicaux à usage unique pendant l’épidémie de Covid-19 a mis à jour un gâchis écologique et financier alors que les produits réutilisables sont tout aussi respectueux des normes sanitaires et compétitifs financièrement.
" L’épidémie de Covid-19, en bouleversant le contexte général du travail, a donc repoussé les frontières du télétravail. Pour le meilleur ou pour le pire ? La réponse est nuancée. "
La pratique du télétravail, qui a concerné 8 millions de Français pendant le confinement, a montré son intérêt mais aussi ses limites. La faire perdurer implique de nouvelles règles.
" Les deux études confirment donc ce que l’on comprend depuis plusieurs années : au-delà des problèmes budgétaires, les paradis fiscaux représentent des foyers croissants d’instabilité financière. "
Les paradis fiscaux ne posent pas qu’un problème fiscal. Deux études récentes confirment leur poids dans les stratégies d’investissement risquées. Ils représentent des nœuds d’instabilité financière.
" « Ce sont les femmes qui ont tenu le pays. A temps plein, une caissière gagne en moyenne 1 100 euros nets, entre 800 et 900 euros à temps partiel. On ne peut pas vivre avec ça », Amar Lagha, CGT commerce "
Comment revaloriser les salaires des « premières lignes », les soignants, caissières, livreurs qui ont assuré la continuité de l’activité… alors que le discours a plutôt viré à la modération salariale ?
" Plus que dans les autres secteurs d’activité, les personnels de l’hôpital public doivent travailler dans l’urgence tout en étant confrontés à un public en situation de vulnérabilité, voire de détresse. "
La lutte reprend. Après un an de mobilisations pour réclamer en urgence des moyens pour l’hôpital et une revalorisation salariale, les personnels soignants ont mis leurs revendications de côté le temps d’affronter la crise sanitaire. Le gouvernement a alors changé de ton et lancé il y a trois semaines un « Ségur de la santé » pour répondre à leurs attentes. Mais les négociations semblent mal embarquées : le syndicat SUD a claqué la porte des négociations, le collectif inter-hôpitaux dénonce une méthode peu transparente et plusieurs observateurs regardent avec scepticisme le procédé.
" « Ce sont les femmes qui ont tenu le pays. A temps plein, une caissière gagne en moyenne 1 100 euros nets, entre 800 et 900 euros à temps partiel. On ne peut pas vivre avec ça », Amar Lagha, CGT commerce "
Comment revaloriser les salaires des « premières lignes », les soignants, caissières, livreurs qui ont assuré la continuité de l’activité… alors que le discours a plutôt viré à la modération salariale ?
" Les droits de douane et les barrières au commerce sont plus faibles sur les produits polluants que sur les produits propres. "
Les droits de douane et les barrières non tarifaires sont aujourd’hui plus favorables à la circulation des biens fortement émetteurs de CO2 qu’à celles des biens propres.
" Dans l’Hexagone, « le taux de chômage pourrait connaitre un pic supérieur à 11,5 % mi-2021 », prévoit la Banque de France Twitter "
Plus les protections de l’emploi sont faibles, plus les destructions sont fortes : c’est particulièrement vrai des mini-jobs allemands ou des contrats flexibles britanniques.
" Le capital est profondément improductif. La performance économique dépend exclusivement des savoirs des salariés "
Après la crise sanitaire exceptionnelle que vient de connaître la France, les projets de relance d’usine par les salariés, comme celui qui concerne actuellement l’usine de masques de Plaintel (Côtes d’Armor), rappellent que ce sont leur attachement et leurs savoir-faire qui font la valeur d’une entreprise – et rien d’autre.
" La crise sanitaire n’a fait qu’accélérer l’existant : omniprésence de la mort brutale comme possibilité et absence d’institutions pérennes pour en réparer les effets sociaux et psychologiques "
Avec la sortie progressive du confinement, fusent les questions sur le monde d’après. Si on présente volontiers le virus comme une rupture, c’est sans doute d’abord un miroir grossissant des inégalités du monde d’avant. A observer la crise sanitaire depuis les quartiers populaires, la part sociale du virus saute aux yeux, exacerbant des problèmes qui étaient déjà là avant le corona. Je me limiterai ici à deux observations sur la mort et la pauvreté.
" La politique monétaire, instrument puissant de régulation de l’économie, est paradoxalement conduite par une institution indépendante qui échappe à tout contrôle démocratiqu "
Pour mettre la politique monétaire davantage au service de l’intérêt général, la question d’un contrôle démocratique de la Banque centrale européenne refait surface.
" Les chômeurs en fin de droits ne bénéficient plus, depuis le 31 mai, du maintien de leur allocation "
Depuis le 18 mai, l’activité reprend progressivement dans les agences Pôle emploi tout comme les radiations, les contrôles et la récupération des trop perçus. Et malgré des consignes de souplesse données aux conseillers, le retour des sanctions fait craindre le pire, en pleine crise sociale.
" La France et les Pays-Bas invitent les autres Etats membres à prendre en compte les « nouveaux » défis environnementaux "
Les députés néerlandais ont adopté une résolution demandant à leur gouvernement de retirer son soutien politique à l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur, principalement pour des motifs environnementaux.
